Tas Kebab (Πρωτότυπη συνταγή)

1. Πλένουμε το κρέας στη χύτρα ταχύτητας, βάζουμε τόσο νερό να το σκεπάσει και ψήνουμε για μισή ώρα.
2. Σε χωριστό τηγάνι βάζουμε το λάδι και το κρεμμύδι και τα τσιγαρίζουμε, μετά προσθέτουμε τις ψιλοκομμένες ντομάτες και το σκόρδο και κλείνουμε το καπάκι. Τηγανίζουμε ελαφρά.
3. Προσθέστε το κρέας, το αλάτι και τα μπαχαρικά.
4. Προσθέστε 1 ποτήρι ζεστό νερό και ανακατέψτε, κλείστε το καπάκι και μαγειρέψτε για 5 λεπτά.
5. Πλένουμε και στραγγίζουμε τις πατάτες κομμένες σε κύβους σε ξεχωριστό τηγάνι και τις τηγανίζουμε.
6. Βγάζουμε τις τηγανητές πατάτες και τις ανακατεύουμε στο πιάτο.
7. Σβήστε την εστία, αφού ξεκουραστείτε αρκετά, μπορείτε να το απολαύσετε ????.

Tas Kebab (Πρωτότυπη συνταγή) Συνταγή με φωτογραφία