Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για μάφιν με δαμάσκηνο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Χτυπάμε με μίξερ τα αυγά με τη ζάχαρη για 4-5 λεπτά.
- Προσθέτουμε το λάδι και χτυπάμε λίγο ακόμα.
- Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ, το προσθέτουμε στο μείγμα, το ανακατεύουμε πολύ λίγο και το μοιράζουμε σε χαρτάκια για μάφιν.
- Αφού πλύνουμε και στεγνώσουμε τα δαμάσκηνα, τα ψιλοκόβουμε.
- Το ανακατεύουμε με κρυσταλλική ζάχαρη και το μοιράζουμε τυχαία πάνω στο υλικό.
- Ψήνουμε για 30 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς.
ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Όσο περισσότερο προσθέτετε τα δαμάσκηνα, τόσο πιο νόστιμο θα είναι.
Με το υλικό που έδωσα βγαίνουν 12 μάφινς.
ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ:)
Συνταγή για μάφιν δαμάσκηνου με φωτογραφία
