Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Maklube;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Βάζουμε το κρέας σε μια κατσαρόλα και το ψήνουμε με ένα ποτήρι νερό για 45 λεπτά σε χαμηλή φωτιά χωρίς να το τηγανίσουμε μέχρι να μαλακώσει το κρέας.
- Όταν απορροφηθεί το νερό, προσθέτουμε δύο κουταλιές βούτυρο και τσιγαρίζουμε το κρέας. Βάζουμε μέσα τη γαρνιτούρα μας.
- Σε άλλη κατσαρόλα καβουρδίζουμε το πλυμένο μας ρύζι με δύο κουταλιές βούτυρο.
- Τοποθετούμε το μείγμα του κρέατος μας κάτω από μια κατσαρόλα που μπορείτε να αφαιρέσετε σαν φόρμα πιέζοντας ελαφρά.
- Καθαρίζουμε τις πατάτες μας, τις κόβουμε σε ροδέλες, τις τηγανίζουμε και τις αραδιάζουμε ανάμεσα στο ρύζι και το κρέας.
- Προσθέστε πάνω του το τηγανισμένο ρύζι. Αλατοπιπερώνουμε και στα μεζούρα μας δύο ποτήρια νερό και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά.
- Το αφήνουμε να ξεκουραστεί για μισή ώρα και το αναποδογυρίζουμε σε πιατέλα σερβιρίσματος. Καλή όρεξη;)
