Çökertme Kebab

1. Πρώτα από όλα, καθαρίζουμε τις πατάτες μας, τις κόβουμε λεπτές και μακριές, τις πλένουμε και τις βάζουμε σε σουρωτήρι.
2. Αφού κυλήσει λίγο νερό, ας το στεγνώσουμε καλά με μια χαρτοπετσέτα.
3. Τηγανίζουμε σε λάδι.
4. Κόβουμε τη ζουλιέν, προσθέτουμε τα μπαχαρικά και τη τηγανίζουμε σε τηγάνι με λίγο λάδι.
5. Ετοιμάζουμε το σκορδογιαούρτι μας σε ένα μπολ.
6. Ας το μαγειρέψουμε προσθέτοντας δύο κουταλιές της σούπας βούτυρο, τον πελτέ ντομάτας, μισό ποτήρι νερό και μερικά μπαχαρικά σε ένα μικρό τηγάνι.
7. Ας πάρουμε τις τηγανητές πατάτες στον πάτο του πιάτου και περιχύνουμε με το σκόρδο γιαούρτι.
8. Μετά ρίχνουμε το ψητό κρέας. Ρίχνουμε από πάνω την έτοιμη σάλτσα ντοματοπελτέ.

Απολαύστε ????????.

Çökertme Kebab Συνταγή με φωτογραφία