Chicken Smash

1. Αρχικά, κόβουμε το κοτόπουλο σε μήκη ζουλιέν και το βάζουμε σε ένα βαθύ μπολ.
2. Παίρνουμε πάνω γιαούρτι, μαλλιά, λάδι και μυρωδικά, το ανακατεύουμε καλά και το αφήνουμε να μαριναριστεί για 1 ώρα στο ψυγείο.
3. Τότε κόβουμε τις πατάτες πρώτα σε λεπτούς κύκλους και μετά σε σχήμα σπιρτόξυλου και τις τηγανίζουμε σε μπόλικο λάδι.
4. Ας μην ανακατεύουμε πολύ στο τηγάνισμα για να μην πέσουν.
5. Βάζουμε το κοτόπουλο που περιμένει στο ζεστό τηγάνι και το ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά.
6. Εν τω μεταξύ, ετοιμάζουμε το γιαούρτι με σκόρδο και τη σάλτσα πελτέ ντομάτας.
7. Όταν όλα τα υλικά είναι έτοιμα να ενωθούν, ας τοποθετήσουμε πρώτα τις πατάτες στον πάτο του πυρέξ μου.
8. Ας του ρίξουμε όλο το σκορδο γιαούρτι.
9. Στη συνέχεια, περιχύνουμε το γιαούρτι με τη μισή σάλτσα ντοματοπελτέ.
10. Τοποθετούμε πάνω τους το ψημένο κοτόπουλο και προσθέτουμε την υπόλοιπη σάλτσα ντοματοπελτέ και τη σερβίρουμε με λίγο μαϊντανό. Όλοι πρέπει να φτιάξουν αυτή τη συνταγή που σε κάνει να τρως τα δάχτυλα.

Συνταγή Kokertme με κοτόπουλο με φωτογραφία