Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεμπάπ Beyti;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Για τα κεφτεδάκια? Ζυμώνουμε τον κιμά, τα αυγά, το τριμμένο κρεμμύδι και το σκόρδο, μισό ποτήρι τριμμένη φρυγανιά, μαύρο πιπέρι, πάπρικα και αλάτι σε ένα βαθύ μπολ. Πλάθουμε τα κεφτεδάκια σε επίπεδα και μακριά σχήματα και τα τοποθετούμε στο ταψί. Ψήνουμε για 10-12 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 185 βαθμούς. Αφού βγάλουμε τα κεφτεδάκια μας από το φούρνο, πάρουμε ένα από τα φύλλα μας στον πάγκο και το χωρίζουμε στα δύο. Βάζουμε τα κεφτεδάκια μας σε μία σειρά στη φαρδιά πλευρά της ζύμης και διπλώνουμε τις άκρες της ζύμης και την τυλίγουμε.
Σάλτσα: Ανοίγουμε 1 κουταλιά πελτέ ντομάτας με νερό, ανακατεύουμε την πάπρικα, το αλάτι, το μαύρο πιπέρι και την ρίχνουμε από πάνω στο ζευγάρι.
Συνταγή Beyti Kebab με φωτογραφία
