Ψητή πέτρα κοτόπουλου (σε πλήρη συνοχή)

1. Αρχικά, καθαρίζουμε καλά και πλένουμε τα στομάχια κοτόπουλου.
2. Μετά στραγγίζουμε το νερό και το ψιλοκόβουμε ώστε να μην είναι ούτε πολύ μεγάλο ούτε πολύ μικρό.
3. Στη συνέχεια, το βάζετε σε μια κατσαρόλα ή τηγάνι, προσθέτετε νερό σε αυτό και το βράζετε μέχρι να ρουφήξουν τα στομάχια το νερό τους.
4. Όταν απορροφηθεί το νερό, ρίχνουμε μέσα το λάδι και το τηγανίζουμε με αυτόν τον τρόπο μέχρι να αλλάξουν λίγο χρώμα τα κουκούτσια.
5. Στη συνέχεια, κόβουμε τα κρεμμύδια σε σχήμα ζουλιέν, τα προσθέτουμε, προσθέτουμε τα μπαχαρικά, τσιγαρίζουμε λίγο ακόμα και τα βγάζουμε από τη φωτιά.
   Καλή όρεξη☺️

Ψητή πέτρα κοτόπουλου (σε πλήρη συνοχή) Συνταγή με φωτογραφία