Ψητές πατάτες με κιμά

1. Οι πατάτες τρίβονται και ο χυμός φιλτράρεται.
2. Στη συνέχεια προστίθενται αυγά σε αυτό.
3. Προσθέστε τριμμένο τσένταρ.
4. Προστίθενται μπαχαρικά και ανακατεύονται καλά. Σε ένα ταψί μεσαίου μεγέθους στρώνεται λαδόκολλα.
5. Πάνω του περιχύνουμε το μείγμα που φτιάξαμε, όχι λεπτή στρώση, αλλά ούτε πηχτή.
6. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσει (αν το κάνουμε στο χαμηλότερο σημείο του φούρνου μας θα ψηθεί καλύτερα ο πάτος)
7. Έπειτα βάζουμε τον κιμά μας στο τηγάνι.
8. Προσθέστε τρεις κουταλιές της σούπας λάδι και τηγανίστε το.
9. Στη συνέχεια, προσθέστε δύο κουταλιές της σούπας πελτέ ντομάτας.
10. Ας τηγανίσουμε λίγο ακόμα.
11. Κλείνουμε τον πάτο, η ψημένη ζύμη βγαίνει από το φούρνο.
12. Περιχύνουμε τον κιμά μας, τυλίγουμε σιγά σιγά σε ρολά και κόβουμε. Καλή όρεξη

Ψητές πατάτες με κιμά Συνταγή με φωτογραφία