Ψητές Γεμιστές Πιπεριές

Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά. Ετοιμάζετε τις πιπεριές, τις πλένετε, τις αλατίζετε λίγο και τις γεμίζετε με τα υλικά που έχετε ετοιμάσει.

Βάλτε το σε ένα μικρό χρέος. Στη συνέχεια, σε ένα μπολ ανακατεύουμε λίγο νερό, 1 κουταλιά λάδι και 1 κουταλάκι του γλυκού πελτέ ντομάτας και το γεμίζουμε μέχρι τη μέση χωρίς να το βάλουμε στη γέμιση.

Ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο μέχρι να ροδίσουν.

Καλή όρεξη 🙂

Συνταγή Γεμιστές πιπεριές φούρνου με φωτογραφία