Εύκολες συνταγέςΠαιδικές τροφέςΣαλάτα & ορεκτικό & καναπεδάκιαΣυνταγέςΣυνταγές για επιδόρπιαΣυνταγές για μπισκόταΣυνταγές ΖαχαροπλαστικήςΤι να φάτε με αυτό;Τροφές με βάση το κρέαςΥγιεινά σνακΥγιεινή Διαβίωση – ΔιατροφήΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ
Φιλέτο φιλέτο με φρέσκο θυμάρι με κρεμώδη σάλτσα μανιταριών
Πώς να φτιάξετε φιλέτο με φρέσκο θυμάρι με κρεμώδη σάλτσα μανιταριών;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ας ξεκινήσουμε με το να μαρινάρουμε πρώτα το κρέας. Μαρινάρουμε προσθέτοντας ελαιόλαδο και μπόλικο φρέσκο θυμάρι. Όσο πιο γρήγορα το κάνετε, τόσο το καλύτερο.
- Για τη σάλτσα μανιταριών, ψήνουμε τα μανιτάρια σε τηγάνι χωρίς λάδι. Όταν απορροφηθεί το νερό προσθέτουμε το κρεμμύδι και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα, προσθέτουμε τα μπαχαρικά και στο τέλος την κρέμα γάλακτος, πρέζα ζάχαρη και σβήνουμε τη φωτιά.
- Αρχικά σφραγίζουμε το κρέας σε ένα τηγάνι χωρίς λάδι.
- Στη συνέχεια ρίχνουμε στο ίδιο τηγάνι το βούτυρο και το σκόρδο και όταν ζεσταθεί λίγο ρίχνουμε το κρέας μας.
- Ρίχνουμε λίγο νερό και το ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά με κλειστό καπάκι. Μπορείτε να προσθέσετε νερό αν χρειάζεται.
- Δεν μπορώ να σας πω την αρμονία του φρέσκου θυμαριού, του σκόρδου, του βουτύρου και του κρέατος, και θα λάβετε όλο το χειροκρότημα όταν έρθει η τέλεια σάλτσα.
Φιλέτο φιλέτο με φρέσκο θυμάρι με κρεμώδη σάλτσα μανιταριών Συνταγή με φωτογραφία
