Το λαχταριστό μου περιτύλιγμα με λάχανο

1. Αρχικά κόβουμε το λάχανο σε κομμάτια, τα βράζουμε και τα στραγγίζουμε. Τρίβουμε τις ντομάτες. Κόβουμε τα κρεμμύδια σε κυβάκια. Κόβουμε τον μαϊντανό.
2. Στη συνέχεια πλένουμε το ρύζι και προσθέτουμε τα υλικά που κόψαμε. Προσθέτουμε τα μπαχαρικά, το λάδι, τον πελτέ ντομάτας, το λεμόνι και προχωράμε στο τύλιγμα.
3. Αφού το τυλίξετε, προσθέστε 3 φλιτζάνια νερό, προσθέστε λίγο σουμάκ, αλάτι και βράστε σε χαμηλή φωτιά. Θρυμματίζουμε το σκόρδο που είναι κοντά στο μαγείρεμα και το τσιγαρίζουμε ελαφρά σε μισό ποτήρι λάδι.
4. Στη συνέχεια ρίχνουμε από πάνω το στυμμένο λεμόνι. Βράζουμε ελαφρά. Ρίξτε το πάνω από το περιτύλιγμα. Βράζουμε το περιτύλιγμα για 15 λεπτά. Απολαύστε.????

Συνταγή λαχταριστής περιτύλιξης λάχανου με φωτογραφία