Συνταγή Wet Cake (Squishy)

Πρώτα από όλα θα πάρουμε 1 φλιτζάνι σάλτσα για το βρεγμένο κέικ, χωρίς όμως να προσθέσουμε το αυγό. Αρχικά, σε ένα μπολ βάζουμε τη ζάχαρη, το γάλα, το λάδι, τη βανίλια και το κακάο και χτυπάμε. Παίρνουμε 1 ποτήρι από αυτό το μείγμα.

Στη συνέχεια προσθέτουμε το αυγό, το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ στο υπόλοιπο μείγμα και χτυπάμε. Προσθέτουμε το αλεύρι με έλεγχο. Όχι πολύ σκούρο κουρκούτι για κέικ.

Μετά λαδώνω το ταψί μου και ρίχνω τη ζύμη του κέικ. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 25 λεπτά περίπου. Έχετε τον έλεγχο, ο φούρνος σας μπορεί να ψηθεί αργότερα ή νωρίτερα. Μπορείτε να δοκιμάσετε το κέικ σας με μια οδοντογλυφίδα και να δείτε αν έχει ψηθεί.

Ξεκουράζουμε το κέικ που βγάλαμε από τον φούρνο για 10 λεπτά και το κόβουμε. Στη συνέχεια ρίχνουμε τη σάλτσα που κρατήσαμε πάνω στο κέικ.

Καλή όρεξη 🙂

Συνταγή Wet Cake (Squishy) με φωτογραφία