Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ωμούς κεφτέδες;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Γεια σας, θα σας πω τη συνταγή μου που έμαθα από τον πατέρα μου. Αρχικά ρίχνουμε το πλιγούρι μας στο ταψί μας με ωμό κεφτέ. Τραβάμε πάνω στο ρομπότ αντίστοιχα το κρεμμύδι και το σκόρδο και το ρίχνουμε πάνω στο πλιγούρι. Στη συνέχεια ρίχνουμε σιρόπι ροδιού σουμάκ, πιπεριά τσίλι, κύμινο, ωμό μπαχαρικό κεφτέ, μαύρο πιπέρι, ισότ, κέτσαπ, θρυμματισμένα καρύδια. Προσθέτουμε τα φύλλα του φρέσκου κρεμμυδιού ψιλοκομμένο, τον μαϊντανό και τον φρέσκο δυόσμο. Προσθέτουμε το γιαούρτι, το λάδι, το ελαιόλαδο και το θυμάρι, το βρέχουμε με λίγο νερό και το αφήνουμε να ξεκουραστεί για δέκα λεπτά. Στη συνέχεια ξεκινάμε το ζύμωμα. Στη συνέχεια προσθέτουμε τον κιμά και ζυμώνουμε λίγο ακόμα και τον ετοιμάζουμε για σερβίρισμα. Καλή όρεξη.
Συνταγή για ωμούς κεφτέδες με φωτογραφία
