Συκώτι κοτόπουλου με λαχανικά

1. Πλένουμε καλά το συκώτι και το κόβουμε σε κύβους.
2. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και τα υπόλοιπα λαχανικά ως βρώσιμα.
3. Παίρνουμε τα συκωτάκια σε μια κατσαρόλα. Μαγειρεύουμε μέχρι να φύγει το νερό.
4. Στη συνέχεια προσθέτουμε το λάδι και το τηγανίζουμε.
5. Προσθέτουμε το κρεμμύδι και το τσιγαρίζουμε μέχρι να πάρει ροζ χρώμα.
6. Προσθέτουμε τις πιπεριές και τις ντομάτες και τηγανίζουμε για λίγα λεπτά ακόμα.
7. Προσθέτουμε νερό, αλάτι και όσα μπαχαρικά θέλουμε, χαμηλώνουμε τη φωτιά και περιμένουμε να ψηθεί. Καλή όρεξη.

Συκώτι κοτόπουλου με λαχανικά Συνταγή με φωτογραφία