Περιτύλιγμα φύλλων πλιγούρι, ρύζι και ελαιόλαδο

Το κρεμμύδι καθαρίζεται και ψιλοκόβεται σε μικρά κομμάτια, ρύζι, πλιγούρι, πελτές ντομάτας, μπαχαρικά, αλάτι, λάδι, δυόσμος, μικρές ψιλοκομμένες ντομάτες, όλα τα υλικά ανακατεύονται καλά και ανακατεύονται, τυλίγουμε τα αλατισμένα φύλλα (μπορεί να γεμίσει βρασμένη ξερή πιπεριά και μελιτζάνα) Βάζουμε φύλλα στον πάτο της κατσαρόλας, τυλίγουμε τα φύλλα στην κατσαρόλα Ας βάλουμε ένα κορδόνι, αφήνουμε αρκετό νερό να το σκεπάσει. Όταν αρχίσει να βράζει, χαμηλώνουμε τη φωτιά και μαγειρεύουμε για περίπου 1 ώρα και 15 λεπτά. Σερβίρουμε ζεστό ή κρύο.

Συνταγή περιτυλίγματος φύλλων πλιγούρι, ρύζι και ελαιόλαδο με φωτογραφία