Πατατοκεφτέδες σε Borcam (Προτηγανισμένοι, Χειροψημένοι)

1. Καταρχήν οι πατάτες που είναι κομμένες σε ροδέλες τηγανίζονται στο λάδι για πολύ λίγο 7 8 λεπτά και μπαίνουν στο χρέος μου.
2. Στη συνέχεια ετοιμάζονται τα κεφτεδάκια. Προσθέστε τον κιμά, ένα τριμμένο κρεμμύδι, τα μπαχαρικά και ένα πολύ λίγο 1 κουταλάκι του γλυκού πελτέ ντομάτας σε ένα μπολ και ζυμώστε.
3. Τα κεφτεδάκια σε μπαλάκια τηγανίζονται και από τις δύο πλευρές στο υπόλοιπο λάδι από την πατάτα, πάλι πολύ λίγο.
4. Στο χρέος μου μπαίνουν και κεφτεδάκια. Μπορείτε να ψιλοκόψετε και να προσθέσετε προαιρετικά πιπεριές και ντομάτες. (το πρόσθεσα, είναι ωραίο)
5. Προσθέτουμε 1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας και πιπεριάς στο λάδι που έχει μείνει από τα κεφτεδάκια και τις πατάτες και ετοιμάζουμε τη σάλτσα μας για την κορυφή.
6. Περιχύνουμε τα υλικά στο πυρέξ μου μαζί με 1 ποτήρι ζεστό νερό.
7. Θα είναι αρκετό να το ψήσετε στο φούρνο στους 180 – 190 βαθμούς για 15-20 λεπτά μέχρι να απορροφηθεί το νερό. Καλή όρεξη.

Πατατοκεφτέδες σε Borcam (Προτηγανητά λιγότερο μαγειρεμένα) Συνταγή με φωτογραφία