Νόστιμο πιάτο Gaziantep’s Dry γεμιστό με ελαιόλαδο

Γεια σας παιδιά.

1. Αρχικά ρίχνουμε τις ξερές γεμιστές πιπεριές μας στο βραστό νερό.
2. Αφού βράσει, περνάμε από κρύο νερό 3 φορές. Στη συνέχεια βάζουμε ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα για να φύγει η πίκρα και αφού ψιλοκόψουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο το ρίχνουμε στην κατσαρόλα.
3. Το ανακατεύουμε και αφού σβήσει ρίχνουμε μέσα περίπου 2 φλιτζάνια ζεστό νερό.
4. Προσθέτουμε 1,5 φλιτζάνι ρύζι που πλένουμε.
5. Αφού τραβήξει το νερό, το βγάζουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, αλάτι, μαύρο πιπέρι και αλάτι λεμονιού.
6. Στη συνέχεια γεμίζουμε τη γέμιση μας με τη βοήθεια ενός κουταλιού. Έπειτα αφού γίνει, βάζουμε 3 ή 4 από τα χρόνια γέμισης πάνω από τη γέμιση και την αφήνουμε να ψηθεί. ΑΠΟΛΑΥΣΤΕ ????

Λαχταριστό πιάτο Gaziantep’s Olive Oil Dry Stuffed Συνταγή με φωτογραφία