Μοσχαρίσιο φιλέτο με πατάτες φούρνου

Πρώτα από όλα περιμένουμε να μαριναριστεί το κρέας μας σε ελαιόλαδο και μαύρο πιπέρι. Όσο περισσότερο μαρινάρουμε, τόσο πιο μαλακά θα είναι τα κρέατά μας.
Από την άλλη, ετοιμάζω μια νόστιμη και πρακτική πατάτα φούρνου που μπορούμε να φτιάξουμε ως συνοδευτικό με τα κρέατά μας.

Κόβουμε τις πατάτες μας σε κύβους και προσθέτουμε ελαιόλαδο, αλάτι, μαύρο πιπέρι, νιφάδες κόκκινης πιπεριάς, θυμάρι και δεντρολίβανο και ανακατεύουμε.
Το στρώνουμε σε λαδόκολλα στον προθερμασμένο φούρνο μας και το αφήνουμε να ροδίσει.

Βάζουμε το προμαριναρισμένο κρέας μας στο ζεσταμένο μαντεμένιο τηγάνι μας, κοντά στις πατάτες μας, και το τηγανίζουμε για 2 λεπτά από κάθε πλευρά.

Έτοιμο για σερβίρισμα με ρόκα 🙂

Καλή διασκέδαση τώρα.

Αγάπη.

Μοσχαρίσιο φιλέτο με πατάτες φούρνου Συνταγή με φωτογραφία