Παιδικές τροφέςΣυνταγέςΣυνταγές Ζαχαροπλαστικής
Μελιτζάνα τηγάνι
Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για τηγάνι με μελιτζάνα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε τις μελιτζάνες μας και τις αφήνουμε σε αλατισμένο νερό να βγάλουν την πικρία τους. Στο μεταξύ ρίχνουμε στο τηγάνι το βούτυρο και το λάδι μας και προσθέτουμε το κρεμμύδι και την πιπεριά. Όταν ροδίσουν, προσθέτουμε τις ντομάτες μας και στύβουμε καλά τις μελιτζάνες στο σουρωτήρι και τις βάζουμε στο ταψί μας. Τέλος φτιάχνουμε λίγο πελτέ ντομάτας και τον προσθέτουμε. Καλή όρεξη.
Συνταγή τηγάνι μελιτζάνας με φωτογραφία
