Κρέας στιφάδο

1. Το κρέας ψήνεται με φύλλα δάφνης σε χύτρα ταχύτητας για 20 λεπτά.
2. Το μαγειρεμένο κρέας σφραγίζεται σε ελαιόλαδο για λίγα λεπτά, προσθέτουμε χοντροκομμένες πατάτες και καρότα, αφού ψηθεί λίγο, ρίχνουμε νερό μέχρι να σκεπαστεί και αφήνουμε να ψηθεί. (χρησιμοποίησα ζωμό)
3. Αφού πάρει βράση, αλατοπιπερώνουμε και βράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 15 λεπτά. (Καλή όρεξη)

Συνταγή στιφάδο με φωτογραφία