Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για καθιστή μελιτζάνα κοτόπουλου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Οι μελιτζάνες κόβονται σε δαχτυλίδια. Τηγανίζεται σε λάδι.
- Το στήθος κοτόπουλου κόβεται σε κύβους. Ψήσιμο σε κατσαρόλα ή τηγάνι.
- Προσθέτουμε το κρεμμύδι, τσιγαρίζουμε λίγο και προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, τηγανίζουμε.
- Προσθέστε αλάτι και κάρυ.
- Στη συνέχεια, τακτοποιούμε με τη σειρά πιπεριές ψιλοκομμένες με πάχος 1 δάχτυλο. Στη συνέχεια παρατάσσονται οι Μελιτζάνες.
- Στη συνέχεια, ψιλοκομμένες φρέσκες ντομάτες ή αποξηραμένες ντομάτες τακτοποιούνται σε σχήμα μισού φεγγαριού (σε μορφή πρωινού).
- Προστίθεται νερό. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε αλάτι και κάρυ αυτή τη στιγμή. Μαγειρεύεται σε μέτρια φωτιά.
Καλή όρεξη.
Συνταγή για καθιστή μελιτζάνα κοτόπουλο με φωτογραφία
