Κατσαρόλα κρεάτων και λαχανικών

1. Παίρνουμε το κρέας μας σε κύβους σε μια κατσαρόλα και το ψήνουμε μέχρι να τελειώσει το νερό.
2. Σε ένα ξεχωριστό μπολ ανακατεύουμε τις χοντροκομμένες πατάτες, τις μελιτζάνες, τις πιπεριές, τις ντομάτες, τα κρεμμύδια και το σκόρδο.
3. Ανακατεύουμε σε ένα μπολ τον πελτέ ντομάτας, τα μπαχαρικά, το αλάτι και 1,5 φλιτζάνι ζεστό νερό.
4. Στα φαγητά της κατσαρόλας μας κόβουμε από κάτω το κρέας μας σε κύβους και από πάνω το μείγμα λαχανικών.
5. Μοιράζουμε το νερό της πάστας από το μείγμα ρίχνοντάς το λίγο-λίγο.
6. Ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 45 λεπτά.
7. Κοντά να το βγάλουμε από το φούρνο, προσθέτουμε το τσένταρ σε φέτες και το βάζουμε στο φούρνο μέχρι να λιώσει το τσένταρ.

ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ.

Συνταγή κατσαρόλας κρεάτων και λαχανικών με φωτογραφία