Κατσαρόλα κοτόπουλου

Αρχικά αλείφουμε την κατσαρόλα μας με βούτυρο. Στη συνέχεια ψιλοκόβουμε τα λαχανικά και το κοτόπουλο μας σε μεγάλα κομμάτια και τα ενώνουμε σε ξεχωριστό μπολ. Ρίχνουμε το αλάτι, το πιπέρι και το λάδι μας, μετά ανοίγουμε τον πελτέ ντομάτας μας σε νερό και τον προσθέτουμε στο μείγμα μας. Τέλος το ανακατεύουμε καλά. Και το βάζουμε στην κατσαρόλα που ζεστάναμε, προσθέτουμε νερό όσο να το σκεπάσει. Το ψήνουμε σιγά σιγά σε χαμηλή φωτιά και σερβίρουμε. Καλή όρεξη.

Συνταγή κατσαρόλας κοτόπουλου με φωτογραφία