Κέικ με σταφίδα (Ορθογώνιο χρέος)

1. Πρώτα χτυπάμε 4 μεγάλα αυγά και 1,5 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν.
2. Προσθέστε όλα τα υγρά υλικά.
3. Προσθέστε αλεύρι (κάντε το λίγο ρευστό, αν δεν πήξει όταν πετάξετε τα σταφύλια, μπορείτε να το ξαναβάλετε, αλλά θυμηθείτε ότι και τα σταφύλια θα είναι αλευρωμένα), προσθέστε το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια και ανακατέψτε.
4. Πλένουμε τα σταφύλια και τα ανακατεύουμε με 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι να αλευρωθούν ένα ένα.
5. Προσθέτουμε τα καρύδια και το ξύσμα λεμονιού. Πάρτε μια ρευστή ζύμη.
6. Λάδωσα το ταψί με βούτυρο, ξέρετε πώς το λαδώνετε.
7. Το βάζουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς. Ψήθηκε κατά μέσο όρο σε 35-40 λεπτά, αλλά μπορείτε να το βγάλετε όταν το ψήσετε ανάποδα και ελέγξετε. Μπορεί να διαφέρει από φούρνο σε φούρνο.

Καλή σας όρεξη ????????.

Συνταγή Βαμβακερό κέικ με δαμάσκηνο (ορθογώνιο μπορκάμα) με φωτογραφία