Κέικ με κρέμα μπανάνας με σπανάκι

1. Χτυπάμε καλά τα αυγά και τη ζάχαρη, προσθέτουμε το γάλα, το λάδι και ανακατεύουμε ξανά.
2. Προσθέτουμε τον πουρέ από σπανάκι και ανακατεύουμε. Το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και η βανίλια κοσκινίζονται και προστίθενται για να αποκτήσουν σύσταση κέικ.
3. Χύνεται στο χρέος μου και ψήνεται στους 160 βαθμούς για 35_40 λεπτά. Όταν βγάλουμε το κέικ από το φούρνο, αφού βγει η πρώτη θερμοκρασία, περιχύνουμε παντού το γάλα και αφήνουμε να κρυώσει.
4. Χτυπάμε καλά 1 λίτρο γάλα, το αλεύρι, το άμυλο και τη ζάχαρη. Αφού χτυπηθεί, μεταφέρεται στο μάτι της κουζίνας και ανακατεύεται μέχρι να πάρει την υφή της πουτίγκας.
5. Όταν αρχίσει να βράζει, αφαιρείται από τη φωτιά. Βάλτε 1 μπανάνα, χτυπήστε το μπλέντερ και περιχύστε με το κέικ.
6. Αφού κρυώσει, μπορείτε να ρίξετε πάνω του καρύδα αν θέλετε. Το γλυκό σας είναι έτοιμο για σερβίρισμα.

Συνταγή κέικ με κρέμα μπανάνας με σπανάκι με φωτογραφία