Κέικ μήλου (γερμανικού στιλ)

1. Αρχικά, το μαλακωμένο βούτυρο και η ζάχαρη σε θερμοκρασία δωματίου αναμειγνύονται.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε λίγο λίγο τα αυγά και το γιαούρτι και ανακατεύουμε ξανά.
3. Σε ένα χωριστό μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια και ανακατεύουμε λίγο λίγο με τα υπόλοιπα υλικά και τέλος ανακατεύουμε όλα καλά. Ο δίσκος λαδώνεται και χύνεται.
4. Πάνω του τοποθετούνται κομμένα μήλα. Το περιχύνουμε με το μείγμα της κρέμας.
5. Τέλος, πασπαλίζουμε αμύγδαλα και ψήνουμε σε αερόθερμο φούρνο στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά (έκανα το τεστ οδοντογλυφίδας μετά από 40 λεπτά και ψήθηκε).

Συνταγή κέικ μήλου (γερμανικού στυλ) με φωτογραφία