Κέικ κερασιού

Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη για 6-7 λεπτά. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε ξανά για 3-4 λεπτά. Το κέικ μου το έφτιαξα σε φόρμα για μπαστούνια, μπορείτε να το φτιάξετε σε όποια φόρμα θέλετε. Η φόρμα του κέικ λαδώνεται. Περιχύνεται λίγη από τη ζύμη και στη μέση τοποθετούνται κεράσια. Στη συνέχεια προστίθεται η υπόλοιπη ζύμη για κέικ. Πάνω του τοποθετούνται ξανά κεράσια. Ψήνεται σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς. Το κέικ μου ψήθηκε σε 45 λεπτά. Επειδή ο χρόνος μαγειρέματος ποικίλλει λόγω του φούρνου, είναι ωφέλιμο να μαγειρεύετε ελεγχόμενα. Αφού ψηθεί, αφήνεται να κρυώσει. Το αφήνω σε μια βρεγμένη πετσέτα. Είναι πιο εύκολο να βγούμε από το καλούπι. Το πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη. Έχετε ένα ωραίο φλιτζάνι τσάι δίπλα του, ωχ, καλή όρεξη. ????????????????

Συνταγή κέικ κερασιού με φωτογραφία