Κέικ κεράσι με κακάο

1. Τα βύσσινα χωρίζονται από τους σπόρους τους και τα μπαίνουν σε ένα μπολ.
2. Σε ξεχωριστό μπολ χτυπάμε καλά τα αυγά και τη ζάχαρη.
3. Προσθέτουμε τα υγρά και χτυπάμε.
4. Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι, τη βανίλια κακάο και το μπέικιν πάουντερ και χτυπάμε ξανά. Η συνοχή πρέπει να είναι όπως στη φωτογραφία.
5. Το μείγμα αδειάζουμε στο λαδωμένο μπουρέκι και τα κεράσια στρώνονται όπως στη φωτογραφία.
6. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά. Ο χρόνος μαγειρέματος μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τον φούρνο και το μέγεθος του πυρέξ.
7. Μπορείτε να ελέγξετε με μια οδοντογλυφίδα.
8. Αφού κρυώσει το κέικ, το πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη και σερβίρουμε. Καλή όρεξη.

Συνταγή Κέικ με κακάο με φωτογραφία