Κέικ καρότο χωρίς λιπαρά

1. Τα αυγά σπάνε στο μπολ ανάμειξης.
2. Προσθέτουμε τη ζάχαρη και την κανέλα και χτυπάμε.
3. Προστίθενται τριμμένα καρότα.
4. Προσθέτουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και χτυπάμε.
5. Προσθέτουμε τα τριμμένα καρύδια και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι.
6. Το τετράγωνο πυρέξ μου λαδώνεται και αδειάζεται σε γουδί για κέικ.
7. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30-35 λεπτά.

Συνταγή για κέικ καρότο και καρύδι χωρίς λιπαρά με φωτογραφία