Γερμανική πίτα (Full Measure)

1. Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέστε το ζεστό νερό και χτυπήστε ξανά.
2. Προσθέτουμε το αλεύρι και το άμυλο κοσκινίζοντάς το για να έχουμε κι άλλο.
3. Προσθέτω τελευταίο το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύω λίγο.
4. Αδειάζουμε τη ζύμη του κέικ μας στη στρογγυλή φόρμα μας που έχουμε ανοίξει με λαδόκολλα.
5. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν, η θερμοκρασία ψησίματος μπορεί να διαφέρει στον φούρνο σας.
6. Για την κρέμα βάζουμε όλα τα υλικά μας εκτός από το βούτυρο και τη βανίλια στην κατσαρόλα και τα ανακατεύουμε ανακατεύοντας.
7. Αφού πάρει βράση, σβήνετε τη φωτιά και προσθέτετε το βούτυρο και τη βανίλια και χτυπάτε.
8. Όταν κρυώσει το κέικ μας, το κόβουμε στη μέση και το χωρίζουμε σε 2 μέρη, απλώνουμε την κρέμα μας και σκεπάζουμε από πάνω το άλλο μέρος.
9. Όταν πρόκειται να σερβίρουμε, πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη. Απολαύστε τη ζάχαρη μελιού.

Συνταγή Γερμανικό Κέικ (Πλήρους Μέγεθος) με Φωτογραφία